Dictionnaire de la cuisine indienne
| Terme | |
|---|---|
| Besan |
Quelle est la définition du Besan dans la cuisine indienne ?Le mot Besan désigne la farine de pois chiches. Cette farine est très utilisé dans la cuisine indienne, dans des plats salés (les besan papdi par exemple) ou les mets sucrés (dans les besan ladoo par exemple). |
