Dictionnaire de la cuisine indienne
| Terme | |
|---|---|
| Imam dasta |
Qu'est-ce que l'Imam dasta dans la cuisine indienne ?Les termes Imama dasta désignent le mortier et le pilon qui sont utilisés dans la cuisine indienne pour réduire en poudre ou en pâte les épices. En Inde, on trouve des mortiers et pilons en inox, des mortiers et pilons en marbre et parfois en bois. |
