Dictionnaire de la cuisine indienne
| Terme | |
|---|---|
| Gajar |
Que veut dire Gajar dans la cuisine indienne ?Le terme Gajar désigne simplement la carotte, un légume très apprécié en Inde et très utilisé dans des plats salés (par exemple les carottes à la noix de coco ou le raita de carottes) ou des plats sucrés (par exemple le halwa de carottes). |
