Dictionnaire de la cuisine indienne
| Terme | |
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| Masala |
Que veut dire le mot Masala dans la cuisine indienne ?Le terme Masala veut simplement dire épice. On retrouve ce terme dans des expressions comme Tandoori masala, Garam masala ou encore Masala Dani (la boîte à épices). Aliases (separate with |): Massala
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