Crêpes sucrées à l'indienne
Voici un recette de cuisine de crêpes sucrées à l'indienne, un dessert indien. C'est une recette de crêpes garnies d'une compote de pommes, rapide et délicieuse. Un plat très facile à réaliser dans sa propre cuisine.
Ingrédients de la recette :
- 5 càs de farine de blé
- 1 morceau de sucre de palme
- 15cl d'eau
- de l'huile
Pour la garniture :
- quelques pommes
- de la confiture
- de l'eau
Préparation du plat :
Dans un saladier, faire tremper le sucre de palme dans un peu d'eau et le laisser fondre pendant 1/2h.
Ajouter la farine et mélanger avec un peu d'eau pour obtenir une pâte à crêpes.
Faire chauffer 1 càs d'huile dans une poêle à crêpes. Verser 1 louche de pâte et bien l'étaler. Quand le dessus devient plus clair, ajouter un peu d'huile et retourner la crêpe. La retourner jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite des deux côtés.
Pour la garniture :
Faire cuire quelques pommes coupées et épluchées dans une casserole. Ajouter 1 càc de confiture et 2 càs d'eau et mélanger. Couvrir et laisser cuire pendant 6mn.
Etaler la garniture sur les crêpes sucrées et les rouler.
